江西修水上演传统制茶技艺 宁红茶香飘万里|官方第一福利导航

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图为传统制茶工艺“茶叶萎凋”。熊锦阳摄
茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。熊锦阳摄
茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。熊锦阳摄
茶匠正在揉捻茶叶。熊锦阳摄
茶匠正在将揉捻好的茶叶打散。熊锦阳摄
茶匠正在分拣揉捻好的茶叶。熊锦阳摄
图为“揉捻”后的茶叶。熊锦阳摄

  5月6日到8日,第六届九江名茶名泉博览会暨2024“宁红杯”手工红茶制作大赛在江西省九江市修水县宁红茶文化园举行,来自江西、湖南、湖北三个省份的19个代表队,共计30名手工制茶匠人齐聚一堂,共同切磋制茶技术,展示传统制茶工艺。

  修水宁红茶全称“宁州工夫红茶”,因修水古称宁州而得名。该茶属全发酵类中小叶种红茶,起源于清乾隆晚期。宁红茶采摘多在云雾初散的早晨,鲜叶采下后严格拣选分级,经“轻萎凋、重揉捻、足发酵”特色技艺制作而成。2021年,宁红茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录;2022年,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

  新京报讯 据黑龙江省纪委监委消息:日前,经黑龙江省委批准,黑龙江省纪委监委对鹤岗市人大常委会原党组书记、副主任康晓峰严重违纪违法问题进行了立案审查调查。  2017年,中新两国签署了“一带一路”合作文件,“空中丝路”的联通促进了两地之间人文、旅游等方面的合作。2019年,“中国——新西兰旅游年”开幕式在新西兰国家博物馆隆重开幕,随后各种文化交流活动在两国举办。

发布于:北京市
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